Sidor

lördag 25 juli 2015

Matguiden: På industrihistorisk mark,Svartviks herrgård

Svartviks herrgård

Svartviksvägen 22
Kvisselby

Lunchbuffé 125 kr

Svartviks Herrgård byggdes på 1820-talet som en del av Svartviks sågverkssamhälle. Det här är industrihistoria. Här höll träpatronerna till. Den vita träbyggnaden och lyser bland träden, och miljön är sekelskiftet 1900. Borden är vackert dukade. Det är stilrent och flott.



Fredagar serveras grillbuffé på Svartviks herrgård (pris 125 kr) bestående av fläskkarré, fisk, korvar, grönsaker, bröd samt kaffe med kaka efteråt (kostnad vid egen tillverkan, svårt att avgöra, men ca 50 kr).

Buffén är rätt fantasilös och snålt tilltagen. Maten är habil och drar ner helhetsintrycket. Plus i kanten blir det däremot för miljön. Framme på ett bord i foajén ligger fotografier som berättar om träpatronernas tid, och efter maten kan man ta en promenad i trädgården eller besöka det gamla sågverksområdet, eller ta en titt i antikhallarna. Här kan man spendera många timmar. 






Betyg ***