Sidor

måndag 18 juli 2016

Strandbaren Skagerack och Glasserian


Strandbaren Skagerack
Strandpromenaden 1
Strömstad


Lunch

Restaurangen är inrymd i ett stort, gammalt rosa slottsliknande trähus nere vid båthamnen. Serveringspersonalen har fullt upp att placera ut gäster, ta upp beställningar, servera och ta betalt att de inte hinner med just det.




Menyn baseras givetvis på fisk, och uteätaren väljer Skageracks fiskgratin med tork, hummersås, potatismos och färska räkor. Pris 255 kr.  Det är gott utan att överraska, med undantag för moset. Det är hårt och för tjockt vispat pulvermos.


Betyg 3-


istället för kaffe...


Glasserian
Södra Hamngatan 2
Strömstad

Sommarens mjukglass. Precis som den skall vara: frasigt rån, en stor klick spritsad mjukglass så kall och fast att det värker i pannan.



Mannen bakom disken säger chäx? Skall det vara bägare eller chäx. Kex tack, säger jag och artikulerar.

Betyg 5

onsdag 13 juli 2016

Bara lite cancer

Clas Ingeson tillsammans med Henrik Ekblom Ystén Det är bara lite cancer.: om livet, döden och myten om mig själv, (Pocket) 2014
Dokumentär



Fortbollsspelaren Clas Ingeson (1968-2014), var en kugge i 1994 års succélag under fotbolls VM i USA. Han var sedan fotbollsproffs under några år innan han återvände hem till Sverige och etablerade en civil karriär.
2009 drabbades han av obotlig cancer. Många känner till fotobollsspelaren Ingeson, skriver han i första kapitlet, men få känner människan. Här får man lära känna människan. Boken är rak och ärlig, och inte det minsta sentimental.  Mycket starkt.


Betyg 4

En dag i juli

Ur dagboken, då jag var 14: Mörkrädd har jag alltid varit.
Jag vågar inte se Exorcisten, men vad ska jag säga till de andra? De tycker att jag är en torris!

Filmer, som då men kanske inte nu, skrämt skiten ur mig, fem i topp utan inbördes ordning:

The Shining
Moln över Hellesta
Psycho
Sonja
Kullamannen (då och verkligen inte nu)



 REDROM

Port Sud


Södra Hamnen 8
Skärhamn
Lunch

Restaurangen ligger ett stenkast från akvarellmuseet, alldeles vid vattnet. För att sammanfatta inredning och service känns Trevligt som det korrekta ordet.
Uteätaren valde dagens rätt, eller plat du jour för 185 kr, som just idag bestod av kokt torsk med knaperstekt bacon, färskpotatis, vitvinssås och krispiga grönsaker.

Mycket, gott sommarfräscht och tilltalade (om än något dyrt för en lunch). Torsken perfekt kokt, liksom potatisen, lagom stora baconbitar och god sås (fet och onyttig, men det sätter vi parentes runt).
Betyg 3


Besök? Ja, tack!

Idag får jag inget besök.
Jag önskar att jag väntade besök
Då hade jag bakat en Hvita Fru tårta.
Jag får väl ringa någon
Så jag kan baka i morgon eller så på lördag


Läser receptet i kokboken, det verkar väldigt svårt.


Bröndums hotell


Anchersvej 3
Skagen
Lunch

Bröndums handelshus grundades 1839 av Ane Kristine Houmann som senare övergick till hennes son, Erik Bröndum.
Handelshuset öppnade även hotell, och samma natt som H C Andersen besökte Bröndums föddes Erik Bröndums dotter Anna, som senare gifte sig med konstnären Michael Ancher. 
Nu drivs Bröndums varken av familjen Bröndum eller Ancher.
Miljön är ståtligt gammaldags med vita dukar och det konglige dansk porslin.

Varmrätt
 Rödspätta a la Skwado 220 DK
Utsökt. Fisken serverades med färskpotatis, citron, smörsky och grönsaker. Allt smälte i munnen.
Dessert
Jordgubbar på Bröndoms vis 105 Dk.



I botten, jordgubbskräm, toppad med en skopa jordgubbssorbet och omringad av skivade färska jordgubbar.
Väldigt enkelt och fantastiskt gott.
Bröndums är givetvis nämnd i The White Guide och lika självklart är Bröndums värd en omväg.

Betyg 5

Orka?

Lars Norén, Stoft, 2016 
Lyrik

Tre citat:

Dagen avger sin
bitterhet – bryter
förtrollningen som var
som barn – nej, som barn blev
jag lika ensam som
vuxen, utan
hembygd

inte ens i
Hades tystnar de fasansfulla samtalen,
de dödas skapelser som värjer sig och förlåter

I modern
föds
tiden, som ett snöfall, en
börda av frihet

Stående ovation
Mästerligt
I klass med Paul Zelán

Betyg 6

Ett helt misslyckat foto




Ett foto, när det är som sämst.

Kunglig kärlek och lust

Jag befinner mig i ett överflöd av kärlek, av Ulf Karl Olof Nilsson, 2014.
Roman

En annorlunda självbiografi där jaget är konung Henrik VIII av England (1491-1548).  Här blandas stort och smått mycket skickligt och författarens stilistiska säkerhet ihop med digra kunskaper gör att anakronismer och felsteg, både medvetna och de så icke medvetna, inte stör intrigen utan känns helt naturliga.   


Betyg 4



Kungar, drottningar, älskare och älskarinnor: konvenansäktenskap och kunglig sängkammarröjd. av Margareta Beckman, 2012
Dokumentär

Författaren berättar frispråkigt, men kontrollerat, om en rad kungar och drottningar i England, Frankrike, Polen, Preussen, Danmark och Sverige, som levde i konvenansäktenskap med samtidigt hade ett pärlband av utomäktenskapliga förbindelser. Ämnet är intressant och roande, men författaren skriver ganska klichéartat och utan större reflektioner.  
Betyg 3

Dagen efter


Lite postmanussyndrom. Det är som att bygga en Titanic, sätta den i sjön, svinga champagneflaskan mot skrovet och sedan titta bort.


Entrékafeet


Den gamle by
Viborgvej 2
Århus

Lunch
Vi valde tre stycken smörrebröd
1 Rökt öring (med färska räkor)

1 Skagen skinka (med sparris och morot)

1 Sprängt oxbröst
Alla tre smörrebröden kostade 95 Dk var.



Här omkullkallades själva principen för smörrebröd, Bröd+smör+pålägg, när brödet och smöret serverades för sig. . Gott var det inte heller och vi hoppade över kaffet.

Betyg 2

Bistro Royal


Kongens Nytorv 26
Köpenhamn

Middag

Uteätaren valde:
1 beuf till huvudrätt 200 Dk
In kom en bit oxstek som man själv fick skära skivor ur, tillsammans med pommes frites, sallad och en sås. Oxsteken var blodig, nästan rå, och salladen bestod av salladsblad, gul lök och några olika sorters frön.
Dessutom fick vi inga bestick, varken till salladen eller till potatisen.

Dessert
Rabarberkompott under ett täcke av vanilj- och citronkräm, toppat med krossade mandelskorpor 50 Dk

Gott och läckert.

Betyg 3, med tvekan.



Servisen var mindre god denna aften, men vi satt ute mot gatan och tittade på folklivet och bara det gör en på gott humör.


Betyg 3, med tvekan.

Terrassen – fisk & skaldyr


Bispensgade 31,  Aalborg

Middag

Restaurangen är Inrymd i ett 1500-tals hus med fasad från sin tid, men med modern alldaglig inredning. Personalen bestod av några servitörer som verkade gå omkring och sova och inte la manken till direkt.

Huvudrätt:
Pederbeuf Mörbrand  259 DK
In kom en generös bit oxfilé tillsammans med färspotatis, fräscha grönsaker  i form av sallad, broccoli rädisor ihop med en tunn rödvinssky.
Det var gott och somrigt, men utan överraskningar.



Dessert:
Desserttallrik 124 DK
Som i själva verket var ett hopkok av samtliga desserter som serverades: en bit pannkaka, lite crémè brûlé, chokladkaka, en kula vaniljglass och lite färsk frukt. Inte speciellt lyckat, utan snarare överlastat.


Betyg 3

Krimi i verklighet och som myt



Mordängel i prästkappa: 23 klassiska svenska mord, av Jan-Öjvind Swahn, 2016
Dokumentär

Morden spänner tidsmässigt över många hundra år, från Bockstensmannen på medeltiden till några kända mord under första delen av 1900-talet. Ett av mordoffren är Gustav III och några andra en lång rad små barn som hamnade i händerna på änglamakerskan Hilda Nilsson.
En intressant lättläst läsning, utan ställningstaganden eller försök till analyser, vilket är ett stort plus. 
  
Betyg 3



En rättsläkare minns, tjugo verkliga mord, av Lennart Rammer, 2016  
Dokumentär

Författaren har själv arbetat som rättsläkare i många år. Mord inom litteratur och film ör oftast inte överensstämmande med verkligjeten, men här presenterar Lennart Rammer verklighetens mord: svartsjuka, misär, psykisk sjukdom och framför allt, fylleri. Här finns inga uttänkta planer, utan slumpen år avgöra. Läsaren får också en inblick i hur rättsmedicinska utredningar går till och hur rättsmedicinare arbetar. Är man en deckarläsare skall man absolut ta in denna kunskap också.


Betyg 4

10 juli


Läser ur min dagbok från 14-årsåldern.

”Först cyklade jag till stan och efter det cyklade jag till Anette där jag glömt tröjan. Efter det lyssnade jag på musik och deppade.”

Eller, några veckor senare:
Jag skall städa, posta brev, ringa Cilla och deppa.



Pappa fick syn på anteckningen. Va, sa han. Ska du deppa?

Idag är det ungefär samma sak:


Gick en lång, snabb promenad och tog ett viktigt och konstruktivt beslut inför framtiden. Det låter dramatiskt, men höjer nog inget ögonbryn egentligen. Besluten är en fotokurs i höst.

Fairways restaurante


Marina plaza 98
Vilamoura

Middag

Uteätaren besökte Fairways vid två tillfällen och inmundigade pasta vegetariana, med wokade grönskar, tagliatelle och sås (11€ ), banana split (€.7.80) bestående av en banan och två kulor glass. Varken eller kunde betraktas som godkänt, men den grillade biffen med porterstuvade champinjoner som serverades vid andra besöket var absolut delikat.

Betyg 3


Handbok för städerskor

av Lucia Berlin, 2016, översättning Niclas Hval, med förord av Klas Östergren
Noveller

Lucia Berlin (1936-2004) började skriva på 1960-talet, och hennes första novellsamling kom ut 1981. Totalt publicerade hon 76 noveller under sin livstid.
Om jag minns rätt, jag refererar till ett radioprogram som jag inte riktigt kommer ihåg, så var det bara en slump att hennes författarskap, som höll på att falla i glömska, uppmärksammades igen.
Jag fick boken i present. Själva titeln vittnar om humor. Handbok för städerskor, för icke handlar detta om konsten att städa. Lucia Berlin flyttade ofta under sina tidigare år, och novellerna utspelar sig på många olika platser. Hon skriver snärtigt, begåvat, iakttagande med en skarp blick för detaljer människor och det mänskliga. Detta gör boken väldigt intressant.

Betyg 4


Restaurang Capriccio


Marina Plaza
Vilamoura

Middag

Italiensk restaurang. Servicen är snabb och effektiv, och maten står snart bordet.
Uteätaren väljer en portion vanlig lasagne, som smakar som den skall smaka, om än något torrt, medan desserten, Tiramisu, blir en besvikelse.


Tiramisu består bland annat av savoiarkex, kaffe, och mascarponeost, men ingenting av det kunde spåras i denna variant, utan det som låg på tallriken smakade mest av grädde och sockerkaka.
Betyg 2

Vassa föremål och en kommentar till

Vassa föremål, av Gillian Flynn, 2007, översatt till svenska 2014.
Översättning Rebecca Alsberg
Spänningsroman

Gillian Flynn har även skrivit Gone girl.

En ung, trasig, självdestruktiv journalist från Chicago får i uppdrag att resa till sin hemstad, en sovande liten håla, och göra ett reportage om försvinnandet av två trettonåriga flickor. Intrigen är spännande och omskakande, men även om flickornas försvinnande och journalisten dysfunktionella bakgrund visar sig hänga ihop, har författaren gapat över så mycket att historien känns mindre trovärdig.

Betyg 3



Kvinnan som styr mitt liv, av Marian Keyes, 2014, översatt till svenska 2015.
Roman.

Jag läste några sidor utan att bli det minsta intresserad.
Betygssätts inte

Máni Stein, pojken som inte fanns



Sjón
Máni Stein, pojken som inte fanns,  2014
Översatt från isländska av John Swedenmark
Roman

Första världskriget går mot sitt slut, Island blir självständigt, spanska sjukan bryter ut och vulkanen Katla sprutar lava.

I detta landskap rör sig Máni Stein, eller pojken, som är nästan osannolikt ensam. Han är 16 år, föräldralös, dyslektiker och homosexuell. Boken börjar med en avsugning mot betalning, som saknar både kontakt och mänsklig beröring.
Pojken, som Main Stein konsekvent kallas, överlever spanska sjukan. Han är också biofreak och genom sitt intresse får han en själsfrände i fickan Sóla G.
Men, katastrofen är inte längt borta. Pojken blir påkommen i sin homosexualitet och skickas iväg för att botas.



Berättelsen är suggestiv och poetisk, men eftersom jag personligen uppfattar handlingen som ganska skruvad förblir jag ganska oberörd.

Betyg 3

Maken, Musselstranden, Thèrése Raquin


Sommar och omläsningsdags. Maken läste jag 1982. Min pappa fick tag i boken och började dundra om moral och etik, minns jag. Själv tyckte jag mest att Martina och Gustafs relation verkade jobbig. Musselstranden läste jag när den kom ut, och var helt betagen, ända till slutet av boken då trovärdigheten retirerade in i ett litet hörn. Thèrése Raquin läste jag på gymnasiet, en fantastisk upplevelse.




Maken, av Gun-Britt Sundström, 1976.
Roman

Martina och Gustaf är ett par i omkring sju år, åtminstone till och från. De befinner sig ofta ur fas då de varken kan vara med varandra, eller förmåruthärda utan varandra.
Kärlek är svårt och bokens styrka är att läsaren mycket väl kan sätta sig in i de olika situationer och känsloväxlingar som uppstår, och adrenalinet flödar. Ja, kärlek är en balansgång och det gäller att ta ansvar och hänsyn. Stampar man för många gånger ger den mest seglivade planta upp andan till slut. 

Betyg 4


Musselstranden, av Marie Hermanson, 1999
Roman

Lilla Maja från Indien adopteras av en svensk familj från västra Sverige, bestående av föräldrar och tonårsbarn. Maja förblir tyst och sluten, och försvinner under en utflykt men hittas några veckor senare på Musselstranden, välmående och vid liv.
Ulrika, som växt upp nära familjen, blir vittne till allt som sker, och hennes utanförskap i familjekretsen är ett starkt bärande element. På Musselstranden finns samtidigt en psykiskt sjuk kvinna som dragit sig undan världen. Marie Hermanson skriver mycket bra, och boken är verkligen bra, men skildringen av den psykiskt sjuka Christine är inte trovärdig utan snarare naiv och drar ner helhetsintrycket.
Betyg 4


Thèrése Raquin, av Èmilie Zola,1867
 Roman

Èmilie Zola (1840-1902) tillhörde naturalisterna där allt beskrevs så noggrant och naturtroget som möjligt.

Paris slutet av 1860-talet. Thérèse Raquin växer upp hos sin faster och hennes sjukige son Camille.  Camille och Thèrése förväntas gifta sig som vuxna, vilket också sker innan de flyttar till Paris och öppnar en sybehörsaffär.
Therese kan liknas vid en sömngångare utan eget känsloliv innan hon träffar Laurent. De inleder en kärleksrelation och dödar Camille för att få vara tillsammans. Men samvetet kommer ikapp dem och kräver en gruvlig hämnd.
Betyg 5

söndag 10 juli 2016

Dag 6 Relationer, sett och observerat



Par 1
Man, ca 55 år + kvinna, ca 30, samt två söner ca 5-7 år gamla
Han står mest och poserar i bakgrunden, medan hon leker med barnen. Han tittar mot spegeln och nickar uppskattande när han får ögonkontakt med sig själv. Under middagarna är det hon och pojkarna vid bordet, medan han kommer släntrande när de andra är redo att resa på sig, alltid med en tidningshög under armen.  Han verkar inte se det jag och säker många andra ser, att det börjat dra ihop sig till oväder inne i hennes ögon.

Par 2
Man ca 65 + kvinna, ca 65
Han och hon stiger in på restaurangen tillsammans och slår sig ner mitt emot varandra. De beställer in och väntar, och äter sedan (till förrätt svampsoppa, varmrätt grillad biff).  Inte ett ord under hela middagen utan de sitter båda i sina egna tankar, tills de bryter upp och betalar. De ser båda mycket nöjda ut.




Par 3
Man ca 35 år + kvinna också ca 35 år samt en baby boy på omkring 9 månader.  Barnet bär hörapparat.
Hela tiden, var man än får syn på dem, är de i full färd med att trycka i barnet mat, fast som flytande föda.

Par 4
Mannen ca 75 + kvinnan ca 75 år

Hon slår sig ner vid bordet med stor möda. Han kommer gående, stapplar fram och ställer ner tallriken intill hennes. Innan han sätter sig ner stryker han med handflatan över hennes kind, rygg och bakhuvud, och man kan riktigt uppfatta hur ont han har i sina leder.

Dag 5


Nyhetsrubriker CNN
Brexit
Brexit
Brexit
Soccer
IS


Sitter på balkongen i gryningen medan himlen skiftar från rosa till blått. Mitt emot stänger kasinot och gästerna tar några snedsteg ut på gatan.
Och jag tänker: Vad hände?



Fotboll
Wales - Belgien 3-1


Jublet lyfte natten.


Dag 3 och 4


De två fyrarna står långt ute i vattnet. Den ena blinkar grönt och den andra blinkar rött.
Gröningen till rödingen:
Psst, så du är här?
Alltid här!
Deras ögon syns bara om natten.



Dagens fotboll
England-Island (1-2)


1-0 på straff, Jubel i det brittiska hörnet.
1-2, en britt höjer rösten: Damn Vikings!




Dag 4
Passerar ett snabbköp. Köper en tidning.

The Daily Telegraph
Läser
Roy Hodgson får betyg 3,5
Lars Lagerbäck får betyg 9,5

 BBC Entertainment, eftermiddagar

Call the Midwife (eller barnmorskan i East End) Välgjort, intressant.
Being Eileen: om änkan Eileen med glimten i ögat samt hennes bortskämda medelålders barn med egna familjer.
Eastenders: maratonserie. om en samling människor i en liten del av East End. Mycket kretsar kring puben The Vic. Här är alla sura och vresiga.
Doctors: ja vad handlar det här om? Jättefånigt.


Fotboll igen
Polen-Portugal
Ganska lugn match, men när Portugal sätter straffen som ger vinst kommer jublet och tutorna.

Mina myggbett
På armarna, fingrarna, händerna, knäna, ansiktet, fötterna.